L'ÉRABLIÈRE DU RUISSEAU
UNE TROISIÈME GÉNÉRATION D'ACÉRICULTEURS
Dans les années '40, Claire et Aimé Besner recevaient famille et amis dans une petite cabane à sucre à caractère rustique. En 1980, leur fils François et sa femme Ghislaine ont repris l'entreprise qui accueillait à l'époque de petits groupes lors de la saison du temps des sucres.
En 1999, suite à un incendie, la famille Besner a reconstruit une toute nouvelle érablière conservant son cachet d'antan. Chaque année depuis 2000, l'érablière du Ruisseau accueille les véritables amateurs du «Temps des sucres».
Toujours en constante amélioration, l'érablière a connu plusieurs modifications depuis quelques années. Elle comprend maintenant une grande salle de réception, une salle de danse, une mezzanine et une terrasse extérieure.
À partir de la saison des sucres 2020, la troisième génération, Mylène, Julien et Jonathan Besner, reprendront le flambeau et continueront la tradition de vous accueillir à l'érablière à chaque saison des sucres.
Venez donc vous sucrer le bec et savourer un bon repas traditionnel dans un décor des plus enchanteur.
TÉMOIGNAGES DE NOS CLIENTS
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"Nous sommes toujours traités comme de la famille et les produits de l'érable sont délicieux, merci!"
— GISELLE CIELO-BÉDARD
Avril 2023 sur GOOGLE REVIEWS
"Tout était parfait, le repas était excellent, les employés d'une gentillesse que l'on ne voit pas souvent, le service a été excellent aussi. L'Érablière du Ruisseau, un endroit que je recommande à tous."
— FRANÇOIS LEGRIS
Le 30 mars 2023 sur Facebook
"Superbe cabane à sucre! A moins d’une heure de Montréal. Service à volonté ou on va se servir, plusieurs choix pour les œufs, le lard… Café et thé à volonté. La nourriture est bonne."
— MARIE TSX
Janvier 2023 sur GOOGLE REVIEWS
"L’endroit est très beau et propre, l’ambiance conviviale, et la nourriture délicieuse!"
— NATHALIE LACROIX
Le 20 avril 2022 sur Facebook
"Endroit vraiment sympathique, la nourriture était incroyable et le sirop d’érable était tellement bon !!"
— ADRIANA ROJAS
Le 17 avril 2022 sur Facebook
"Au-delà d'un service exceptionnel, la nourriture et la communication, alors que j'organisais une fête pour 50 personnes, était excellente ! Nous avons trouvé notre nouvelle cabane à sucre! Je suis impatiente d’attendre la prochaine saison!"
— MARIANNE LOUVET
Le 10 avril 2022 sur Facebook
38, chemin du Ruisseau Nord
Coteau-du-Lac
Québec J0P 1B0
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Nous sommes ouverts seulement sur réservations, contactez-nous pour connaître nos disponibilités.
Nous ne servons pas de repas les dimanches soir à l'exception du dimanche de Pâques.